之前在黃金傳說的人氣包子單元看到了一種大壽桃 剝開來之後裡面是好幾個小壽桃(還是小兔子...我有點忘記了) 超可愛的說~~
今年適逢老陳30大壽，就打算在他生日時送他這樣的大壽桃
但我完全沒做過這樣的包子 網路上也找不到作法
剛好要跟阿含還有小綠綠吃飯 想說做個全麥麵包給他們 也順便先來練習一下兔子的整型好了
材料: (因為高筋麵粉沒了，所以配方有點奇怪，不過成果還不錯吃....)
高筋麵粉 70 g
全麥麵粉 70 g
雜糧麵粉 150 g
湯種麵糰 80 g
奶油 15 g
糖 10 g
鹽 1/4小匙
速發酵母 3/4小匙
水 120 g (請自行依麵糰狀況斟酌水量)
在烤箱中的麵包們
出爐的大合照 (有一隻眼睛特別小喔!標準的芝麻眼，哈哈)
刺蝟跟兔子的合照 ( 右邊是刺蝟，左邊是兔子)
整形整的好失敗唷!!
還好有先練習，不然下次真的作的時候還得了阿....再接再厲吧
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